十六、火爆的川菜比拼(1/3)
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十六、火爆的川菜比拼
创真对肉魅的食戟结束了，可是月天之间并没有安静下来，反而更加沸腾了。
大大的屏幕上显示出，乔肆对久我照纪的字样一打出来，就轰动了全场。
而顶层包厢，除了薙切绘里奈，又亮起了一盏灯。
“哇，那是十杰第九席，睿枝山津也”
“他竟然也来了”
“天哪，快看，那个……那个是不是十杰第二席，小林龙胆”
“……天哪……”
如果说现场像是火药桶，而十杰中出现三人，甚至还有第二席的小林龙胆就像是引子，彻底点燃了月天之间。
“一色前辈，那个就是十杰第二席？”
已经结束食戟的创真回到了观众席。
“恩，十杰第二席，小林龙胆。按理说她一般不会对这样的食戟感兴趣的。之所以会来，也是因为，她和久我照纪关系很好吧”
一色慧点点头，解释道。
他没有想到，这场食戟竟然会吸引这么多十杰来看。薙切绘里奈、睿枝山津也、小林龙胆……或者还有其他人。
乔肆从薙切绘里奈的包厢出来就直接去了休息室。伊武崎峻已经在那里等他了。
没有多说什么，互相一个眼神。两人走进会场。
说实话，有一刹那是震撼的。乔肆自从学习料理开始，还真没有在这样的场合下进行料理。惊诧归惊诧，他真正在餐厅锻炼那些时间还是有作用的。
他就那么一步一步，像一个万众瞩目的帝王，满满地踏上高台，接受四周臣民的朝拜，这一瞬间，所有的观众心中都是这样的想法。
乔肆站定，久我照纪也踏上了料理台。两人对立相视。
不用言语，熊熊的战意从两人身上腾空而起，泾渭分明。
“希望你可不要让我太失望啊”
久我照纪神情倨傲的看着乔肆。他自然不认为乔肆可以战胜自己，只希望乔肆的实力担得起他那份入学函，起码让自己能够看得上眼，不然，这场食戟，简直毫无意义。
“我既然敢站在这里，就有绝对胜利的自信。倒是你，可要做好心理准备，毕竟，从神坛跌落的感觉一定不好受”
乔肆边说边煞有介事的摇摇头。然后给眼神一瞬间变得阴沉的久我照纪一个惬意的微笑，然后转身回到自己的料理台。
“哼，不自量力”
久我照纪也回到自己的料理台，将所需要的食材一样一样的拿出来。kuuhuu
两人拿出来的食材有一部分基本相差无几。
辣椒、花椒……
这些都是川菜料理中必须的食材。
随着主持人一句“食戟开始”，两人同时开始了动作。
久我照纪不愧是十杰之一，手下动作毫不紊乱，不仅有条有理，处理食材以及料理的手法极其老练。
红彤彤、小巧的朝天椒，摘掉茎叶，过水，晾干。将备好的油倒入锅中，等到油香味渐渐散发出来，下锅，将早已准备好的摆放的整齐成排的香料一样样的加入其中。
闻到空气中渐渐传出熟悉的辛辣鲜香的味道，久我照纪满意的点点头。
不多时，锅中被一层妖艳的红色覆盖，将液体一点点的倒入早已准备好的小碗中，久我照纪快速的开始下一步动作。
而乔肆，与久我照纪不同，他先处理的是牛肉。
精挑细选出来的腱子肉，肉质最为柔韧。乔肆脑海中是自己要做的料理‘灯影牛肉’的步骤，这道料理极其考验制作者的刀工手法。
而灯影牛肉的来源也及其久远。
中国古时有皮影戏一说。制好的竹架上蒙上了一层薄薄的兽皮，在灯光的照射下，将做好的精致的人物或者走兽的剪影透过蒙版展示在观众面前。
1000多年前，元稹被贬至通州的时候，见到这样的牛肉，肉薄味香，，入口即化，回味无穷。
因此有了灯影牛肉之名。
乔肆先将肉去皮，洗净，然后切成大的片，将纹理理顺，把自己熬夜制成的干盐一点点的均匀抹在上面，最后将肉呈圆筒状裹起来。
将肉依次处理好之后，乔肆走到另一边。这里架起了炭火。这段时间乔肆专门请教伊武崎峻如何熏制，如何烘烤才是最佳之后，专门研制出来制作灯影牛肉用的。
牛肉用盐处理需要半个小时，接下来的时间乔肆开始制作勾芡的汁。
久我照纪打算做的是经典著名的川菜料理‘夫妻肺片’。
他用的牛心、牛舌、牛肚……每一样都不比上一场食戟水户郁魅拿出来的差。
只见久我照纪将牛肉切成块，和牛心、牛舌、牛肚……等一起洗干净，拿出香料，花椒，盐等进行卤制。kuuhuu
这点倒是和乔肆差不多，两人选择的菜品都是要时间沉淀制作的，没有时间去做事先
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十六、火爆的川菜比拼
创真对肉魅的食戟结束了，可是月天之间并没有安静下来，反而更加沸腾了。
大大的屏幕上显示出，乔肆对久我照纪的字样一打出来，就轰动了全场。
而顶层包厢，除了薙切绘里奈，又亮起了一盏灯。
“哇，那是十杰第九席，睿枝山津也”
“他竟然也来了”
“天哪，快看，那个……那个是不是十杰第二席，小林龙胆”
“……天哪……”
如果说现场像是火药桶，而十杰中出现三人，甚至还有第二席的小林龙胆就像是引子，彻底点燃了月天之间。
“一色前辈，那个就是十杰第二席？”
已经结束食戟的创真回到了观众席。
“恩，十杰第二席，小林龙胆。按理说她一般不会对这样的食戟感兴趣的。之所以会来，也是因为，她和久我照纪关系很好吧”
一色慧点点头，解释道。
他没有想到，这场食戟竟然会吸引这么多十杰来看。薙切绘里奈、睿枝山津也、小林龙胆……或者还有其他人。
乔肆从薙切绘里奈的包厢出来就直接去了休息室。伊武崎峻已经在那里等他了。
没有多说什么，互相一个眼神。两人走进会场。
说实话，有一刹那是震撼的。乔肆自从学习料理开始，还真没有在这样的场合下进行料理。惊诧归惊诧，他真正在餐厅锻炼那些时间还是有作用的。
他就那么一步一步，像一个万众瞩目的帝王，满满地踏上高台，接受四周臣民的朝拜，这一瞬间，所有的观众心中都是这样的想法。
乔肆站定，久我照纪也踏上了料理台。两人对立相视。
不用言语，熊熊的战意从两人身上腾空而起，泾渭分明。
“希望你可不要让我太失望啊”
久我照纪神情倨傲的看着乔肆。他自然不认为乔肆可以战胜自己，只希望乔肆的实力担得起他那份入学函，起码让自己能够看得上眼，不然，这场食戟，简直毫无意义。
“我既然敢站在这里，就有绝对胜利的自信。倒是你，可要做好心理准备，毕竟，从神坛跌落的感觉一定不好受”
乔肆边说边煞有介事的摇摇头。然后给眼神一瞬间变得阴沉的久我照纪一个惬意的微笑，然后转身回到自己的料理台。
“哼，不自量力”
久我照纪也回到自己的料理台，将所需要的食材一样一样的拿出来。kuuhuu
两人拿出来的食材有一部分基本相差无几。
辣椒、花椒……
这些都是川菜料理中必须的食材。
随着主持人一句“食戟开始”，两人同时开始了动作。
久我照纪不愧是十杰之一，手下动作毫不紊乱，不仅有条有理，处理食材以及料理的手法极其老练。
红彤彤、小巧的朝天椒，摘掉茎叶，过水，晾干。将备好的油倒入锅中，等到油香味渐渐散发出来，下锅，将早已准备好的摆放的整齐成排的香料一样样的加入其中。
闻到空气中渐渐传出熟悉的辛辣鲜香的味道，久我照纪满意的点点头。
不多时，锅中被一层妖艳的红色覆盖，将液体一点点的倒入早已准备好的小碗中，久我照纪快速的开始下一步动作。
而乔肆，与久我照纪不同，他先处理的是牛肉。
精挑细选出来的腱子肉，肉质最为柔韧。乔肆脑海中是自己要做的料理‘灯影牛肉’的步骤，这道料理极其考验制作者的刀工手法。
而灯影牛肉的来源也及其久远。
中国古时有皮影戏一说。制好的竹架上蒙上了一层薄薄的兽皮，在灯光的照射下，将做好的精致的人物或者走兽的剪影透过蒙版展示在观众面前。
1000多年前，元稹被贬至通州的时候，见到这样的牛肉，肉薄味香，，入口即化，回味无穷。
因此有了灯影牛肉之名。
乔肆先将肉去皮，洗净，然后切成大的片，将纹理理顺，把自己熬夜制成的干盐一点点的均匀抹在上面，最后将肉呈圆筒状裹起来。
将肉依次处理好之后，乔肆走到另一边。这里架起了炭火。这段时间乔肆专门请教伊武崎峻如何熏制，如何烘烤才是最佳之后，专门研制出来制作灯影牛肉用的。
牛肉用盐处理需要半个小时，接下来的时间乔肆开始制作勾芡的汁。
久我照纪打算做的是经典著名的川菜料理‘夫妻肺片’。
他用的牛心、牛舌、牛肚……每一样都不比上一场食戟水户郁魅拿出来的差。
只见久我照纪将牛肉切成块，和牛心、牛舌、牛肚……等一起洗干净，拿出香料，花椒，盐等进行卤制。kuuhuu
这点倒是和乔肆差不多，两人选择的菜品都是要时间沉淀制作的，没有时间去做事先