的暴力反抗，却是大清皇帝所遇到的第一次。 陈德虽然被杀，但此举在嘉庆王朝引起了极大的恐惧和惊慌，而且加深了统治集团内部的猜忌和矛盾。 事情已经过去了数百年，但提起陈德还是令人有几分同情几分遗憾 正是： 未向山中擒虎豹， 忽然祸变起萧墙。 英雄频洒穷途泪，
中国城市出版社第二部分
京都匠人1
作者:郭德纲 京都匠人 有这么句话叫三百六十行，行行出状元。这话说得对，无论做什么工作，都能干出成绩。旧时的北京人为谋生糊口选择了各种行业也创造发展了各种行业。 提起棚业现在已经很陌生了。但在旧时的北京，却是婚嫁、寿辰、丧事或酷暑所离不开的。 在北京，棚行所搭的棚主要有这么几种，这就是喜棚、丧棚和凉棚。喜棚是为嫁娶寿辰满月等喜庆之事搭的。丧棚就是为办丧事搭的棚。普通丧棚叫平棚，讲究丧棚叫细棚。凉棚，顾名思义是为纳凉而搭的棚，这种棚很高，因此，人们又称它为“天棚”。昔日北京有不少大户人家，炎炎夏日便在自己庭院中搭起天棚，以蔽烈日。同时置大号鱼缸于院中，缸里养上龙井、绣球等名贵金鱼。不少家还喜欢种上五月流火的石榴树。因此北京又有了“天棚鱼缸石榴树”的说法。 杠行也是消逝已久的京城行业之一。旧时的北京，人死之后要土葬，为了将棺木运至茔地则需要找杠房，因此杠业这一行在京城便应运而生了。 北京杠房不单单由于它有一套从上而下的严密组织，而且对杠夫以至打执事的都有严格要求。杠夫要将杠抬得稳而又稳，这也是一项要求。过去办丧事，讲究移灵时务必要平稳。否则就是对死者的最大不敬。据说杠夫都有这样的本事：在抬的杠上放碗清水，无论走什么路，水都不会溢出。外行可干不了这个，没练过也来这个，一抬起来，跟跳舞似的，瞎蹦，一会棺材里的死人坐起来了：“受累稳当点” 提起裱糊行可以说是又做死人活又做活人活。死人活指的为死者糊制纸人纸马、童男童女。活人活指的是为家庭裱糊房屋。 从事这行业的人，一般说来都是心灵手巧，不仅纸人纸马糊得栩栩如生，而且裱糊房屋也有娴熟的技巧。一间很不干净的屋子，经过裱糊匠的一番裱糊之后，马上就会光洁宜人，四壁生辉。 裱糊匠在裱糊房屋时，得先扎架子。这架子乃是用高粱杆裹上废纸。扎顶棚架子时，先把高粱杆横竖绑成长方格，然后吊装在顶上。架子上要糊大白纸或者印有暗花的大白纸。说起来，裱糊匠在京城已经消失了数十年之久。 在北京还有两种服务行业的工作，那就是厨师和老妈子。 介绍老妈子有专门行业，俗称“老妈店”。二十世纪三十年代，全城的老妈店都向社会局登记注册，正式改名为“佣工介绍所”。主要介绍女佣人，也介绍男佣人，如听差、车夫、厨师等等。 一般来说，同一家的老妈和厨师关系都不错，能互相照应。大师傅还都对老妈惧怕三分。怎么呢大师傅这饭碗在老妈手里呢俩人要是对劲，大师傅能多干几年；要跟老妈不对劲，他一天也干不了 怎么呢您想，大师傅做好了菜，得老妈往上房端。比如太太这两天胃口不太好，一吃这炒肉丝：“呸什么味儿呀这大师傅越来越不像话了菜太难吃了” 老妈要和大师傅对劲，一句话就没事了。
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京都匠人2
作者:郭德纲 “太太，要叫我看，咱们这大师傅就叫不错，手底下又干净，做的菜又得味，买菜还不赚钱，真难得。今儿这肉丝多嫩呀，您刚才吃不好吃，这是乍吃头一口，您多吃两口，就是味啦。这炒肉丝不比腌萝卜强吗”太太又来一筷子：“嗯，是比腌萝卜强。”大师傅这饭碗算保住了。要是老妈跟大师傅不对劲，甭多，几句话，大师傅就得卷铺盖。 太太一夹炒肉丝：“呸什么味儿呀，这么难吃” “咳太太，别提了，不是我多嘴，咱们这大师傅可用不得买一块钱的菜，他赚六毛您看这肉丝炒的，成了锅巴了。甭说您吃着不是味儿，连我们都不愿意吃。再说他那份脏，甭提了。俩月不剪指甲，仨月不推头。炒菜做菜又净抓脑袋。上回您吃那酸辣汤，浮皮那一层您以为是胡椒面儿呀那就是头皮屑。” “啵叫他走” 得，大师傅饭碗砸了。 干厨师的，过去有偷手。怎么呢无论给谁家干活，逮机会偷东西，米呀、面呀、菜呀全拿。而且这偷不叫偷，叫“拂”。比如要偷什么东西，师傅告诉徒弟：“把什么拂起来。”这可以。说偷可不行。“你把什么偷起来。”好么，让人家听见还了得 过去北京有一位厨师，姓李，李师傅。有一家办喜事请的他。带着个小徒弟，爷俩去了。到那儿一看，嚯，预备了四十桌的东西。李师傅一看，太好了，“拂”呀冲小徒弟一努嘴：“拂起来。” 小徒弟那天穿的大棉袄，这个肥呀，就为多搁东西。猪肉贴在前心，牛羊肉贴后心，厢子油贴两肋，大肠灌香油，围在腰里当搭包系。底下穿大套裤，这裤筒装大米，这裤筒装黄花、木耳、口蘑、虾米，把粉条泡软了往脖子上一围，外边再围上围脖，挡着