点。一回头看见二斤多团粉。把水澄出去，拿手拍个大饼子，往脑袋上一顶，拿帽子一扣。一看，还有个火锅子，里边一些肉菜。真有办法，裤腰带上有两根绳上边有两个铁钩，往锅子环上一搭。全拂上了。也拂完了，小徒弟也动不了啦身上分量太重了，一百多斤李师傅一看差不多了，一扭嘴，那意思走 小徒弟挂着锅子迈不开腿呀，头里走，李师傅后跟着。刚一拐二门，墙角那立把铁锹，李师傅没留神给碰倒了。他懒得扶起来，叫小徒弟：“你扶起来” 小徒弟听错了，拂起来拂的东西不少了，拂这干吗让拂就拂吧一想，铁锹把不值钱，把铁锹头揪下来得了。头里的钉子挺难弄，正晃悠呢，本家送客，一眼看见了：“哎，干吗呢” “我，修理修理。” “你是干吗的” “我是李师傅徒弟。” “不对呀，你来时不这么胖，这会怎么这么胖” “我，来时没吃饭，这刚吃一顿饭，胖了。” “你哪都胖，怎么就脸不胖呢” 是啊，就这没拂东西嘛 李师傅赶紧过来：“二爷，这是我的小徒弟。” “哦，李师傅，摆多少桌” “三十五桌。” “不对吧，我预备了四十桌的东西，怎么才摆三十五桌呢那东西哪” 小徒弟心说：“都在我身上哪。” 李师傅说：“你放心，全有账，回头跟先生算算。” “不用，咱们算算吧。”
中国城市出版社第二部分
京都匠人3
作者:郭德纲 “也好，徒弟你先回去。” 心说，东西全在这了，他一走就没事了。本家主人一把把小徒弟拉住了：“别价，受半天累了，来，屋里暖和暖和。” 一进屋，屋里这个热呀又是暖气，又是炉子。小徒弟站这地方还正挨炉子。这本家主人也坏，扒拉扒拉算盘，看看小徒弟。 小徒弟又害怕又着急，这下可坏了，脑袋一出汗，团粉化了，顺着脸往下流自道。 本家看见了：“哎，李师傅，小徒弟怎么了这脑袋怎么流白的” “您甭管，他抽白面抽多啦” 挤兑得胡说八道。 当然了，这样的厨师终归是少数，大部分厨师还都是尽职尽责，认真工作。 在旧时的北京，还专门有一种人，什么正经事都不干，也不做工，也不干事，终日游逛，骗吃骗喝，不管谁家婚丧嫁娶，只要他知道了，准去。没交情也去，到那连吃带拿。 凡是办白事，门口都挂挑钱纸。他一瞧，哟来买卖了一打听，这家亲哥仨，死的老头，预备的燕窝席。不能不去呀多少也得随点，现把被子当了一块钱去随份子。他一次得把三天挑费挣回来。 当了一块钱，把当票往袖口一掖。买串烧纸上那家去了。进了门，连哭带嚎。 “二大爷啊” 本家哥仨全出来了，陪灵啊。大爷以为是二爷朋友，二爷以为是三爷朋友，三爷以为大爷朋友。其实满不是那么回事。你看他，哭的那个痛啊，谁都劝不了他。就一个人不用劝，一喊，他就不哭了。 “少回身，蹭油，这桌还短一位” “哎，我就坐这吧。” 这一坐可坏了，刚才哭的时候，把袖口那张当票掉在火盆里给烧了。 好么等于把被卧给烧了。 他还不知道，心里净惦记吃和拿呢。坐下还不老实，一边擦筷子碟一边说：“哎，没想到，二大爷死那么快，哎”手还紧忙活。 他净跟旁边那位聊天哪，这端上一碟熘丸子来，没言声搁那了，那几位也没客气全吃了。这他可落空了，一回头，丸子没了他又哭了：“哎哟”旁边那位还劝哪：“得了，别难过了。”“不是，那没了” 等菜上齐了，瞧他这通吃呀实在没地方搁了，才站起来，漱口。掏手绢一擦嘴，可了不得了，这才发现当票没了。合着刚才掉火盆里烧了他不知道。 这下可真急了，脑袋也大了，眼泪“刷”就下来了，这回可真哭了：“二大爷，你哪去了”低头找，“哎哟要命哦，活不了啦这你在这这不是啊” 本家哥几个一看，这人跟老头不定多好了，要不怎么又哭了。赶紧劝：“得了，大哥，别难过了” “不行，见不着他我连觉都睡不了” 是呀，没被卧睡什么 “大哥，别哭了，大热天的别热着。” “不热夜里还冷呢” 没被卧是冷。 “您光哭也没用，他已经死了” “没死，我刚才当的”
中国城市出版社第二部分
关帝庙和白马告状1
作者:郭德纲 关帝庙和白马告状 在封建时代，大部分都迷信。全国不论州城府县，都修庙。还什么庙全有。为什么呢因为当时烧香求神也搞“专业对口”。 做买卖盼着赚钱哪，上财神庙；家里有病人，得求药，上药王庙；青年男女找“对象”，上菩萨庙；结婚以后没孩子，上娘娘庙。合着神仙全有分工，各负其责，各管各的事。 大地方庙多呀，好办，能搞专业对口；小地方庙少，就一个庙，比方说，就一个菩萨庙。怎么呢那也有主意，甭管求什么都上这儿来。求财呀、求药呀、求子呀，全在一个庙里求。那意思说：反正“香”给你烧了，“供”也给你上了。这事要是不归你管呀，等神仙凑一块的时候，你给“转达”得了。 在北京的庙宇中，修建的最多的就是关帝庙了。全北京城的关帝庙加上郊县一共得二三百座。塑像全都差不多，这边捧印的关平
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京都匠人3
作者:郭德纲 “也好，徒弟你先回去。” 心说，东西全在这了，他一走就没事了。本家主人一把把小徒弟拉住了：“别价，受半天累了，来，屋里暖和暖和。” 一进屋，屋里这个热呀又是暖气，又是炉子。小徒弟站这地方还正挨炉子。这本家主人也坏，扒拉扒拉算盘，看看小徒弟。 小徒弟又害怕又着急，这下可坏了，脑袋一出汗，团粉化了，顺着脸往下流自道。 本家看见了：“哎，李师傅，小徒弟怎么了这脑袋怎么流白的” “您甭管，他抽白面抽多啦” 挤兑得胡说八道。 当然了，这样的厨师终归是少数，大部分厨师还都是尽职尽责，认真工作。 在旧时的北京，还专门有一种人，什么正经事都不干，也不做工，也不干事，终日游逛，骗吃骗喝，不管谁家婚丧嫁娶，只要他知道了，准去。没交情也去，到那连吃带拿。 凡是办白事，门口都挂挑钱纸。他一瞧，哟来买卖了一打听，这家亲哥仨，死的老头，预备的燕窝席。不能不去呀多少也得随点，现把被子当了一块钱去随份子。他一次得把三天挑费挣回来。 当了一块钱，把当票往袖口一掖。买串烧纸上那家去了。进了门，连哭带嚎。 “二大爷啊” 本家哥仨全出来了，陪灵啊。大爷以为是二爷朋友，二爷以为是三爷朋友，三爷以为大爷朋友。其实满不是那么回事。你看他，哭的那个痛啊，谁都劝不了他。就一个人不用劝，一喊，他就不哭了。 “少回身，蹭油，这桌还短一位” “哎，我就坐这吧。” 这一坐可坏了，刚才哭的时候，把袖口那张当票掉在火盆里给烧了。 好么等于把被卧给烧了。 他还不知道，心里净惦记吃和拿呢。坐下还不老实，一边擦筷子碟一边说：“哎，没想到，二大爷死那么快，哎”手还紧忙活。 他净跟旁边那位聊天哪，这端上一碟熘丸子来，没言声搁那了，那几位也没客气全吃了。这他可落空了，一回头，丸子没了他又哭了：“哎哟”旁边那位还劝哪：“得了，别难过了。”“不是，那没了” 等菜上齐了，瞧他这通吃呀实在没地方搁了，才站起来，漱口。掏手绢一擦嘴，可了不得了，这才发现当票没了。合着刚才掉火盆里烧了他不知道。 这下可真急了，脑袋也大了，眼泪“刷”就下来了，这回可真哭了：“二大爷，你哪去了”低头找，“哎哟要命哦，活不了啦这你在这这不是啊” 本家哥几个一看，这人跟老头不定多好了，要不怎么又哭了。赶紧劝：“得了，大哥，别难过了” “不行，见不着他我连觉都睡不了” 是呀，没被卧睡什么 “大哥，别哭了，大热天的别热着。” “不热夜里还冷呢” 没被卧是冷。 “您光哭也没用，他已经死了” “没死，我刚才当的”
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关帝庙和白马告状1
作者:郭德纲 关帝庙和白马告状 在封建时代，大部分都迷信。全国不论州城府县，都修庙。还什么庙全有。为什么呢因为当时烧香求神也搞“专业对口”。 做买卖盼着赚钱哪，上财神庙；家里有病人，得求药，上药王庙；青年男女找“对象”，上菩萨庙；结婚以后没孩子，上娘娘庙。合着神仙全有分工，各负其责，各管各的事。 大地方庙多呀，好办，能搞专业对口；小地方庙少，就一个庙，比方说，就一个菩萨庙。怎么呢那也有主意，甭管求什么都上这儿来。求财呀、求药呀、求子呀，全在一个庙里求。那意思说：反正“香”给你烧了，“供”也给你上了。这事要是不归你管呀，等神仙凑一块的时候，你给“转达”得了。 在北京的庙宇中，修建的最多的就是关帝庙了。全北京城的关帝庙加上郊县一共得二三百座。塑像全都差不多，这边捧印的关平