第253章：婶子，你看清楚了吗？(2/3)
要不然到时候三个人像无头苍蝇一般，忙得不可开交。
时间在三人的忙碌下，一点点的过去。
姜亮他们三人清理菜的速度也逐渐收尾，周瑶则是自觉地坐在灶台旁边，当起了伙夫。
蒋华把最后一点菜全部切好，这才来到灶台边上，看着拿着锅铲的姜亮。
烧制麻辣小龙虾的时间稍微比较长，姜亮第一道菜便选择了它。
周瑶把灶台里面的火烧得很旺。姜亮看了看，添在灶台里面的锅，上面已经有些冒烟了，便把桶里面的油倒入锅中。
“婶子，你把辣椒和生姜大蒜拿过来一下。”
姜亮手中拿着锅铲，看着锅里面的油温，对着边上的蒋华笑着开口说道。
“好！”
蒋华点了点头，在姜亮说完话之后，便已经把切好的辣椒、生姜、大蒜一起端了过来，放在了灶台边上。
“婶子炒麻辣小龙虾之前，必须要把大蒜还有辣椒这些放到油里面煸炒一下，等煸炒出它的香味之后，再把小龙虾直接倒入锅中翻炒。”
姜亮手里拿着锅铲，接过蒋华手上的一个大碗，直接把里面的辣椒和大蒜倒进了锅里面。看着里面的大蒜及辣椒，姜亮偏头对着蒋华解释着烧麻辣小龙虾的原理。
蒋华认真听着，并没有插嘴，他就站在那里认真听着。
辣椒、大蒜入锅以后，姜亮拿起锅铲在里面捣鼓了几下，进行翻炒。
随着时间推移，大蒜里面的香味扑鼻而出。一起坐在灶台边上的周瑶也被辣椒呛得打起了喷嚏。
周瑶揉着自己的鼻子，站了起来，来到姜亮他们的身边。
此时的姜亮正好把已经清洗干净沥好水的小龙虾倒进了锅里，小龙虾与热油接触，里面传来噼里啪啦的声音。
“亮子，之前我也炒过两三次小龙虾，但前面的步骤我都没有出现什么问题，可为什么抄出来的味道没有你那个麻辣小龙虾正宗呢？”
蒋华认真地看着姜亮在那里翻炒着里面的小龙虾，他有些不解地开口询问道。
她之前在家里也烧过不少次的麻辣小龙虾，可是每一次吃出来的味道都与姜亮的相差太多太多。
这也是蒋华为什么愿意与姜亮学习炒麻辣小龙虾的根本原因之一。
“呵呵，你们要是一眼就能瞧出我烧小龙虾的秘方，你们那100块钱岂不是白交了？”
姜亮听着蒋华的问话，他不由得微笑着开口笑道。
“呵呵，这倒也是哈。要是我都能够这么轻易学会你的厨艺，那一百块钱的确是白交了。”
蒋华有些不好意思地开口回了句。
“行了，我现在就把我这个秘方交给你，你自己看好喽。”
姜亮把锅里面的小龙虾炒至了两面金黄以后，他直接从不远处的柜子里面拿出来一小包的花椒和散装装啤。
一旁的蒋华见到姜亮手中拿着这两样东西，他这才恍然大悟，自己烧制的麻辣小龙虾为什么和姜亮烧制的不一样。
原来她缺少了灵魂所在。
花椒的麻与啤酒的鲜。
锅里的小龙虾烧至金黄以后，姜亮立马把手中的散装啤酒给倒进了锅中。
啤酒倒完以后，姜亮继续把刚才拿出来的花椒给扔进了锅里面，等一切做好以后，并把锅盖给盖了起来。
“婶子，看清楚了吗？”
盖好锅盖以后，姜亮拍了拍手，扭过头看向边上的蒋华，开口询问道。
“你这麻辣小龙虾的灵魂所在是不是就是花椒与散装啤酒？”
蒋华把自己开始看到的东西给问了出来。
姜亮点了点头“对，其实烧一道菜并没有多难，很多时候就是多几样调料、少几样调料的事，只要调料放对了，那味道自然也就跟上来了。”
“原来是这样，我就是说之前烧的麻辣小龙虾味道为什么与你相比相差那么大？”
蒋华有些恍然大悟，她这才明白为什么麻辣小龙虾吃起来让人欲罢不能的感觉了。
等全部看穿姜亮烧制麻辣小龙虾的过程以后，蒋华有些心疼自己那一百块钱。
姜亮烧制了这麻辣小龙虾也并不难，她就这样明晃晃地收了自己100块钱的学徒费，蒋华有些替自己感到不值得。
不过这钱都已经交出去了，再退回来也是不大可能的事，蒋华只能够把心中那一点不想给压了下去。
蒋华面部上的表情被姜亮看得一清二楚，但他也没有多说什么，只是无所谓的耸了耸肩。
花钱学徒这个事情有什么好说的？
他可是清楚地记得，在千禧年之后，很多人为了学一门手艺出去摆地摊，那都要花个几百上千块钱。
说是学别人家的技术，那也只是去学别人那最简单的一两样调制调料的技术罢了。
很多的老师傅在带徒弟时，基本上都会留一手，不交给徒弟。
他们害怕教会徒弟，饿死师傅。
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时间在三人的忙碌下，一点点的过去。
姜亮他们三人清理菜的速度也逐渐收尾，周瑶则是自觉地坐在灶台旁边，当起了伙夫。
蒋华把最后一点菜全部切好，这才来到灶台边上，看着拿着锅铲的姜亮。
烧制麻辣小龙虾的时间稍微比较长，姜亮第一道菜便选择了它。
周瑶把灶台里面的火烧得很旺。姜亮看了看，添在灶台里面的锅，上面已经有些冒烟了，便把桶里面的油倒入锅中。
“婶子，你把辣椒和生姜大蒜拿过来一下。”
姜亮手中拿着锅铲，看着锅里面的油温，对着边上的蒋华笑着开口说道。
“好！”
蒋华点了点头，在姜亮说完话之后，便已经把切好的辣椒、生姜、大蒜一起端了过来，放在了灶台边上。
“婶子炒麻辣小龙虾之前，必须要把大蒜还有辣椒这些放到油里面煸炒一下，等煸炒出它的香味之后，再把小龙虾直接倒入锅中翻炒。”
姜亮手里拿着锅铲，接过蒋华手上的一个大碗，直接把里面的辣椒和大蒜倒进了锅里面。看着里面的大蒜及辣椒，姜亮偏头对着蒋华解释着烧麻辣小龙虾的原理。
蒋华认真听着，并没有插嘴，他就站在那里认真听着。
辣椒、大蒜入锅以后，姜亮拿起锅铲在里面捣鼓了几下，进行翻炒。
随着时间推移，大蒜里面的香味扑鼻而出。一起坐在灶台边上的周瑶也被辣椒呛得打起了喷嚏。
周瑶揉着自己的鼻子，站了起来，来到姜亮他们的身边。
此时的姜亮正好把已经清洗干净沥好水的小龙虾倒进了锅里，小龙虾与热油接触，里面传来噼里啪啦的声音。
“亮子，之前我也炒过两三次小龙虾，但前面的步骤我都没有出现什么问题，可为什么抄出来的味道没有你那个麻辣小龙虾正宗呢？”
蒋华认真地看着姜亮在那里翻炒着里面的小龙虾，他有些不解地开口询问道。
她之前在家里也烧过不少次的麻辣小龙虾，可是每一次吃出来的味道都与姜亮的相差太多太多。
这也是蒋华为什么愿意与姜亮学习炒麻辣小龙虾的根本原因之一。
“呵呵，你们要是一眼就能瞧出我烧小龙虾的秘方，你们那100块钱岂不是白交了？”
姜亮听着蒋华的问话，他不由得微笑着开口笑道。
“呵呵，这倒也是哈。要是我都能够这么轻易学会你的厨艺，那一百块钱的确是白交了。”
蒋华有些不好意思地开口回了句。
“行了，我现在就把我这个秘方交给你，你自己看好喽。”
姜亮把锅里面的小龙虾炒至了两面金黄以后，他直接从不远处的柜子里面拿出来一小包的花椒和散装装啤。
一旁的蒋华见到姜亮手中拿着这两样东西，他这才恍然大悟，自己烧制的麻辣小龙虾为什么和姜亮烧制的不一样。
原来她缺少了灵魂所在。
花椒的麻与啤酒的鲜。
锅里的小龙虾烧至金黄以后，姜亮立马把手中的散装啤酒给倒进了锅中。
啤酒倒完以后，姜亮继续把刚才拿出来的花椒给扔进了锅里面，等一切做好以后，并把锅盖给盖了起来。
“婶子，看清楚了吗？”
盖好锅盖以后，姜亮拍了拍手，扭过头看向边上的蒋华，开口询问道。
“你这麻辣小龙虾的灵魂所在是不是就是花椒与散装啤酒？”
蒋华把自己开始看到的东西给问了出来。
姜亮点了点头“对，其实烧一道菜并没有多难，很多时候就是多几样调料、少几样调料的事，只要调料放对了，那味道自然也就跟上来了。”
“原来是这样，我就是说之前烧的麻辣小龙虾味道为什么与你相比相差那么大？”
蒋华有些恍然大悟，她这才明白为什么麻辣小龙虾吃起来让人欲罢不能的感觉了。
等全部看穿姜亮烧制麻辣小龙虾的过程以后，蒋华有些心疼自己那一百块钱。
姜亮烧制了这麻辣小龙虾也并不难，她就这样明晃晃地收了自己100块钱的学徒费，蒋华有些替自己感到不值得。
不过这钱都已经交出去了，再退回来也是不大可能的事，蒋华只能够把心中那一点不想给压了下去。
蒋华面部上的表情被姜亮看得一清二楚，但他也没有多说什么，只是无所谓的耸了耸肩。
花钱学徒这个事情有什么好说的？
他可是清楚地记得，在千禧年之后，很多人为了学一门手艺出去摆地摊，那都要花个几百上千块钱。
说是学别人家的技术，那也只是去学别人那最简单的一两样调制调料的技术罢了。
很多的老师傅在带徒弟时，基本上都会留一手，不交给徒弟。
他们害怕教会徒弟，饿死师傅。