302:沪市码头签到(2/2)
都是新鲜刚出网的，还没来的及端出来，都在船仓放着。”
“李叔，我自己不咋会做，你也知道，就常见的海鲜锅食材帮我捡一些吧。
家里老人也喜欢吃。”
听到东星斑、龙虾、黄花鱼……沈建设眼睛都亮了。
“文娜姐，你问下东星斑，黄花鱼怎么卖？
东星斑买回去做成鱼面味道不错，冯爷爷他们应该也喜欢吃。”
“鱼还能坐做成面？”苏文娜不懂这些，她只知道怎么好吃。
最后买了一堆的海鲜，实现海鲜自由了，一堆才花了十多块钱。
重量都有二三十斤了，这时候海鲜卖不上价。
靠海的沪市更是如此，捕鱼量远远超过了需求量。
买完东西回去，沈建设进了厨房，围上了围裙。
两个阿姨在腌制海鲜，调制蒜蓉辣酱，眼睛却止不住的看向沈建设。
沈建设灵活的将鱼处理干净，平铺在案板上，将于削片或剁成肉泥，加入面粉，做成鱼面。
过程熟练利索，一条条长面出现在案板上，看花了眼。
“这鱼还能这么吃呐？还真是头一回见，学到了，学到了。
不过削成薄片，不会一下锅，一煮就散吗？
不剃的鱼，下锅一煮就融了，这么薄……”
“李阿姨，王阿姨，下锅的时间控制一下，把鱼片烫熟就可以起锅了。
不用煮那么久，鱼片不经煮的。”
“李叔，我自己不咋会做，你也知道，就常见的海鲜锅食材帮我捡一些吧。
家里老人也喜欢吃。”
听到东星斑、龙虾、黄花鱼……沈建设眼睛都亮了。
“文娜姐，你问下东星斑，黄花鱼怎么卖？
东星斑买回去做成鱼面味道不错，冯爷爷他们应该也喜欢吃。”
“鱼还能坐做成面？”苏文娜不懂这些，她只知道怎么好吃。
最后买了一堆的海鲜，实现海鲜自由了，一堆才花了十多块钱。
重量都有二三十斤了，这时候海鲜卖不上价。
靠海的沪市更是如此，捕鱼量远远超过了需求量。
买完东西回去，沈建设进了厨房，围上了围裙。
两个阿姨在腌制海鲜，调制蒜蓉辣酱，眼睛却止不住的看向沈建设。
沈建设灵活的将鱼处理干净，平铺在案板上，将于削片或剁成肉泥，加入面粉，做成鱼面。
过程熟练利索，一条条长面出现在案板上，看花了眼。
“这鱼还能这么吃呐？还真是头一回见，学到了，学到了。
不过削成薄片，不会一下锅，一煮就散吗？
不剃的鱼，下锅一煮就融了，这么薄……”
“李阿姨，王阿姨，下锅的时间控制一下，把鱼片烫熟就可以起锅了。
不用煮那么久，鱼片不经煮的。”