第117章 鳗鱼饭(1/2)
刘宝俏在Tokyo有不少的地产。
原本住的是学校附近的公寓。
但是为了叶四海，她又专门收拾出来了一幢三层的一户建。
面积差不多有三百平米。
妥妥的豪宅。
叶四海是既来之则安之。
反正比住酒店好。
出海之前，必须要先上船适应几天才行。
打捞船可不是海钓游艇，专业技术船只，必须要遵守很多的规则。
为了闷声发大财，叶四海几个人只能亲自上阵。
安顿好之后，已经是晚上六点多。
刘宝俏又开车拉着他和刘憨憨，去了一家专门的鳗鱼饭名店。
这家鳗鱼饭专门店是整个Tokyo最有名的，消费不是一般的贵。
鳗鱼饭和寿司，刺身不同。
因为一般人不但不会做，也做不好。
妥妥的技术工种。
这玩意儿相当复杂，比寿司，刺身，天妇罗复杂很多倍。
越是高档的名店，做鳗鱼饭越是讲究。
而且只卖鳗鱼饭。
鳗鱼饭从选材开始就是有标准的。
刘宝俏带叶四海和刘憨憨来吃的这家店，一年差不多有一半的时间关门。
不是生意不好。
而是……！
店主要求太高。
对方只用天然的本地河鳗。
所以这玩意儿经常没货。
养殖的和天然的价格相差很大，味道也完全不同。
但哪怕是养殖的河鳗，也远比海鳗好。
所以这家名店的鳗鱼饭价格，贵得是丧心病狂。
叶四海一看之下，差点起身就走。
一份鳗鱼饭，居然卖到了两百美金。
刘憨憨的饭量，肯定不能把俏姐吃破产。
但是，一定会吃到她肉痛。
一盒鳗鱼饭，就刘憨憨巴掌大的一个木盒子，他能炫一百盒估计都只是个半饱。
菜单的主食就只有鳗鱼饭，其他的小菜倒是有几样，可那玩意儿更扯淡。
精致量少。
“俏姐，不如……我们去吃自助餐吧。”
刘宝俏一愣，突然明白了什么，娇嗔瞪了叶四海一眼：
“怕把我吃穷啊？”
她招呼过老板来，用倭语说了几句。
老板一脸震惊，随即连连点头。
“我知道你要来，提前预约了好几天呢，这里很难定到座。”
叶四海笑了笑，说了声谢谢。
“新鲜的鳗鱼饭，是要现杀现烤的。”
刘宝俏开始给叶四海介绍起来。
一份鳗鱼饭耗时耗力，差不多要一个小时。
杀鱼，串鱼，烤鱼。
然后又要蒸鱼。
接着才是最后一道工序。
叫蒲烧。
而且一个学徒想要成长为鳗鱼饭大厨，至少需要十五年。
这家名店，就老板一个大厨，是家传的店，倭国江户时代传下来的。
光是杀鳗鱼他就杀了五年，才练就了一手绝活。
杀鱼快慢都有诀窍。
血流太慢，太快，太多，都会严重影响鳗鱼饭的口味。
还有串鱼也是，一定不能破坏鱼皮和鱼肉。
所以只能穿在鳗鱼的脂肪层。
这个老板拥有祖传绝技，手法很独特，五年前，就被冠以了鳗鱼饭仙人的称号。
一份卖到两百美金，妥妥的物超所值。
甚至有人还嫌老板价格太低，想要加价插队来吃。
最高有人加了十倍。
老板不同意。
一边吃着小吃，喝着清酒，一边等着鳗鱼饭上桌。
刘憨憨全程狂吞口水。
叶四海趁机打量了一下这个不大的名店。
不得不说，看这装修的程度，就绝对不便宜。
很多东西，以他上一世的眼光来看，说一声古董毫不为过。
一两百年的历史肯定是有的。
“老板，饿！”
刘憨憨终于忍不住了。
一张脸扭在了一起，一对儿绿豆眼可怜兮兮的看着叶四海。
叶四海瞪道：
“忍！”
刘宝俏连忙安慰他：
“新兵，要不然姐姐去旁边给你买一些寿司吧？”
叶四海阻止了她：
“俏姐，没事的。”
刘宝俏看了他一眼，笑道：
“新兵还在长身体，你可不要虐待他。”
叶四海看着刘宝俏，认真的说道：
“不怕告诉你俏姐，原本我还打算在家里养两头猪的，现在有了他，啧啧啧，不敢养，怕他跟猪抢吃的。”
刘宝俏捂着嘴，笑得眉毛弯弯。
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原本住的是学校附近的公寓。
但是为了叶四海，她又专门收拾出来了一幢三层的一户建。
面积差不多有三百平米。
妥妥的豪宅。
叶四海是既来之则安之。
反正比住酒店好。
出海之前，必须要先上船适应几天才行。
打捞船可不是海钓游艇，专业技术船只，必须要遵守很多的规则。
为了闷声发大财，叶四海几个人只能亲自上阵。
安顿好之后，已经是晚上六点多。
刘宝俏又开车拉着他和刘憨憨，去了一家专门的鳗鱼饭名店。
这家鳗鱼饭专门店是整个Tokyo最有名的，消费不是一般的贵。
鳗鱼饭和寿司，刺身不同。
因为一般人不但不会做，也做不好。
妥妥的技术工种。
这玩意儿相当复杂，比寿司，刺身，天妇罗复杂很多倍。
越是高档的名店，做鳗鱼饭越是讲究。
而且只卖鳗鱼饭。
鳗鱼饭从选材开始就是有标准的。
刘宝俏带叶四海和刘憨憨来吃的这家店，一年差不多有一半的时间关门。
不是生意不好。
而是……！
店主要求太高。
对方只用天然的本地河鳗。
所以这玩意儿经常没货。
养殖的和天然的价格相差很大，味道也完全不同。
但哪怕是养殖的河鳗，也远比海鳗好。
所以这家名店的鳗鱼饭价格，贵得是丧心病狂。
叶四海一看之下，差点起身就走。
一份鳗鱼饭，居然卖到了两百美金。
刘憨憨的饭量，肯定不能把俏姐吃破产。
但是，一定会吃到她肉痛。
一盒鳗鱼饭，就刘憨憨巴掌大的一个木盒子，他能炫一百盒估计都只是个半饱。
菜单的主食就只有鳗鱼饭，其他的小菜倒是有几样，可那玩意儿更扯淡。
精致量少。
“俏姐，不如……我们去吃自助餐吧。”
刘宝俏一愣，突然明白了什么，娇嗔瞪了叶四海一眼：
“怕把我吃穷啊？”
她招呼过老板来，用倭语说了几句。
老板一脸震惊，随即连连点头。
“我知道你要来，提前预约了好几天呢，这里很难定到座。”
叶四海笑了笑，说了声谢谢。
“新鲜的鳗鱼饭，是要现杀现烤的。”
刘宝俏开始给叶四海介绍起来。
一份鳗鱼饭耗时耗力，差不多要一个小时。
杀鱼，串鱼，烤鱼。
然后又要蒸鱼。
接着才是最后一道工序。
叫蒲烧。
而且一个学徒想要成长为鳗鱼饭大厨，至少需要十五年。
这家名店，就老板一个大厨，是家传的店，倭国江户时代传下来的。
光是杀鳗鱼他就杀了五年，才练就了一手绝活。
杀鱼快慢都有诀窍。
血流太慢，太快，太多，都会严重影响鳗鱼饭的口味。
还有串鱼也是，一定不能破坏鱼皮和鱼肉。
所以只能穿在鳗鱼的脂肪层。
这个老板拥有祖传绝技，手法很独特，五年前，就被冠以了鳗鱼饭仙人的称号。
一份卖到两百美金，妥妥的物超所值。
甚至有人还嫌老板价格太低，想要加价插队来吃。
最高有人加了十倍。
老板不同意。
一边吃着小吃，喝着清酒，一边等着鳗鱼饭上桌。
刘憨憨全程狂吞口水。
叶四海趁机打量了一下这个不大的名店。
不得不说，看这装修的程度，就绝对不便宜。
很多东西，以他上一世的眼光来看，说一声古董毫不为过。
一两百年的历史肯定是有的。
“老板，饿！”
刘憨憨终于忍不住了。
一张脸扭在了一起，一对儿绿豆眼可怜兮兮的看着叶四海。
叶四海瞪道：
“忍！”
刘宝俏连忙安慰他：
“新兵，要不然姐姐去旁边给你买一些寿司吧？”
叶四海阻止了她：
“俏姐，没事的。”
刘宝俏看了他一眼，笑道：
“新兵还在长身体，你可不要虐待他。”
叶四海看着刘宝俏，认真的说道：
“不怕告诉你俏姐，原本我还打算在家里养两头猪的，现在有了他，啧啧啧，不敢养，怕他跟猪抢吃的。”
刘宝俏捂着嘴，笑得眉毛弯弯。