他们来到三楼的会客室,分宾主坐下。
"邓先生,这几年没有分红,是把利润用在了三四五楼的客房的床上用品更新上了,当时也给老吴说了,他也同意了。"
"有预算吗?吴叔签字了吗?"
"有,我叫人拿来给你看看。"
徐老板出去一会就把资料拿过来,邓奇扫了一眼。
徐老板见邓奇没做声,就知道对方认可了。
"邓先生,不瞒你说,我们在这里经营多年,仍然是想继续与贵方合作下去,不知道你们有什么想法?"
"合作也并没有不可能,但我见你们的生意不咋的,如果要继续合作,必须得改进经营方式。"
"邓先生,有何高见?"
"高见没有,我看了你们的菜谱,没啥特色菜,但也不是说这些菜不要,可店里的招牌菜太普通了,也就是太大众化了。如果你们愿意改,我们就按照过去的方式继续合作下去。"
"我们当然想改啊,只是这方面的大师傅太难请了。"
"这个事情,我们可以以后再谈。"
"那好,我们这边先做个计划,到时候再请邓先生过来。"
"可以,今天就到这里吧。"
"邓先生,初次见面,中午屈尊在此吃餐便饭吧。"
"好啊,徐老板,去你们的厨房看看。"
"好啊,不知道邓先生是哪里人,我好安排厨房里做菜。"
"徐老板,不瞒你说,我是湘人,喜欢吃辣的,上海这边好像不吃辣吧?还是我自己来做吧。"
邓奇心里忽然有了一个想法,总要找一个借口,常来这里,到时候也好看准机会好动手。
"这里的师傅炒湘菜也是甜的,嘿嘿,让我见识见识邓先生的厨艺。"
"徐老板,你吃辣的?我做的可是地道的湘菜哦。"
"嘿嘿,我在这上海待了多年,也不是白待的,什么菜没吃过?我才不怕辣呢。"
"好,中午我们就来一个不怕辣、辣不怕,怕不辣,如何?"邓奇满怀豪情的说道。
"好!"
徐老板被邓奇说得,胃口大开,激起了心中的血气,大声叫好。
两人来到厨房,厨师们正在忙碌着,邓奇见厨房宽大明亮,干净卫生整洁,感觉比较好。
"这厨房,还不错,就是不知道有无冷库?"
"有,在前两年,我特地从美国购置的。"
"徐老板,我写一个单子,你看看你这有没有?没有就麻烦去买些过来。"
"好"
"老崔,你过来看一下。"
徐老板对站在一边做菜的一位厨师叫道。
"邓先生,这是大厨崔大成。"
"崔大厨你好,麻烦你看看。"
"不敢当,先生你客气了。"
崔大厨接过单子看了一下,道"大部分都有,只是这辣椒,得去买。"
"叫人赶紧去买,多买一些,越辣越好,给邓先生准备一个灶头"徐老板吩咐道。
"先生你会做菜?"崔大厨一脸不信道。
"会不会,等会就知道了"邓奇答道。
"邓先生,辛苦你了,我和我夫人在六号包房里等着你的佳肴。"
崔大厨在一旁看着邓奇选菜,切菜,然后打火上锅炒菜,似乎也看不出什么特别的。
当第一个青菜出来后,他就觉的品相尚好,当他闻到菜香时眼睛一亮。
"这香味怎么出来的?"
崔大厨对邓奇说道"先生,我能尝一口你做的青菜吗?"
"行啊,请崔大厨指点指点。"
崔大厨是一品香的大厨,平时也经常检查其他厨师做的菜。
他从身上取出一双白色的象牙筷子,挟了一根青菜放入口中慢慢咀嚼起来,感受这青菜的芳香。
一咬一股清甜汁液爆出,充满口腔,刺激着味蕾,扑鼻的青菜的芳香,让人自然而然的沉浸在田野之中。
这那是什么青菜,这是甘汁,自然的甘汁。
崔大厨心道"我得想个办法去吃这餐饭。"
没用多久,邓奇做好了四菜一汤。
他把菜和汤全部放在推车里,准备推上去。
崔大厨见状,马上上前抢过推车。
"先生,这粗活怎么能让你做呢?我来我来。"
邓奇也没客气,就让崔大厨推车送菜上去。
到了二楼,路过三号包厢时,从包厢里出来一位五十来岁的人,后面跟着两个小瘪三。
"黄老板"
崔大厨认识眼前这人,路过时就跟他打了个招呼。
"是崔大厨呀,什么人还让你亲自送菜?让我看看做了什么好菜?"黄老板揭开一个碗盖子,那香味就冲了出来,他赶紧盖上。
"真香"
"黄老板,这是客人自己做的
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"邓先生,这几年没有分红,是把利润用在了三四五楼的客房的床上用品更新上了,当时也给老吴说了,他也同意了。"
"有预算吗?吴叔签字了吗?"
"有,我叫人拿来给你看看。"
徐老板出去一会就把资料拿过来,邓奇扫了一眼。
徐老板见邓奇没做声,就知道对方认可了。
"邓先生,不瞒你说,我们在这里经营多年,仍然是想继续与贵方合作下去,不知道你们有什么想法?"
"合作也并没有不可能,但我见你们的生意不咋的,如果要继续合作,必须得改进经营方式。"
"邓先生,有何高见?"
"高见没有,我看了你们的菜谱,没啥特色菜,但也不是说这些菜不要,可店里的招牌菜太普通了,也就是太大众化了。如果你们愿意改,我们就按照过去的方式继续合作下去。"
"我们当然想改啊,只是这方面的大师傅太难请了。"
"这个事情,我们可以以后再谈。"
"那好,我们这边先做个计划,到时候再请邓先生过来。"
"可以,今天就到这里吧。"
"邓先生,初次见面,中午屈尊在此吃餐便饭吧。"
"好啊,徐老板,去你们的厨房看看。"
"好啊,不知道邓先生是哪里人,我好安排厨房里做菜。"
"徐老板,不瞒你说,我是湘人,喜欢吃辣的,上海这边好像不吃辣吧?还是我自己来做吧。"
邓奇心里忽然有了一个想法,总要找一个借口,常来这里,到时候也好看准机会好动手。
"这里的师傅炒湘菜也是甜的,嘿嘿,让我见识见识邓先生的厨艺。"
"徐老板,你吃辣的?我做的可是地道的湘菜哦。"
"嘿嘿,我在这上海待了多年,也不是白待的,什么菜没吃过?我才不怕辣呢。"
"好,中午我们就来一个不怕辣、辣不怕,怕不辣,如何?"邓奇满怀豪情的说道。
"好!"
徐老板被邓奇说得,胃口大开,激起了心中的血气,大声叫好。
两人来到厨房,厨师们正在忙碌着,邓奇见厨房宽大明亮,干净卫生整洁,感觉比较好。
"这厨房,还不错,就是不知道有无冷库?"
"有,在前两年,我特地从美国购置的。"
"徐老板,我写一个单子,你看看你这有没有?没有就麻烦去买些过来。"
"好"
"老崔,你过来看一下。"
徐老板对站在一边做菜的一位厨师叫道。
"邓先生,这是大厨崔大成。"
"崔大厨你好,麻烦你看看。"
"不敢当,先生你客气了。"
崔大厨接过单子看了一下,道"大部分都有,只是这辣椒,得去买。"
"叫人赶紧去买,多买一些,越辣越好,给邓先生准备一个灶头"徐老板吩咐道。
"先生你会做菜?"崔大厨一脸不信道。
"会不会,等会就知道了"邓奇答道。
"邓先生,辛苦你了,我和我夫人在六号包房里等着你的佳肴。"
崔大厨在一旁看着邓奇选菜,切菜,然后打火上锅炒菜,似乎也看不出什么特别的。
当第一个青菜出来后,他就觉的品相尚好,当他闻到菜香时眼睛一亮。
"这香味怎么出来的?"
崔大厨对邓奇说道"先生,我能尝一口你做的青菜吗?"
"行啊,请崔大厨指点指点。"
崔大厨是一品香的大厨,平时也经常检查其他厨师做的菜。
他从身上取出一双白色的象牙筷子,挟了一根青菜放入口中慢慢咀嚼起来,感受这青菜的芳香。
一咬一股清甜汁液爆出,充满口腔,刺激着味蕾,扑鼻的青菜的芳香,让人自然而然的沉浸在田野之中。
这那是什么青菜,这是甘汁,自然的甘汁。
崔大厨心道"我得想个办法去吃这餐饭。"
没用多久,邓奇做好了四菜一汤。
他把菜和汤全部放在推车里,准备推上去。
崔大厨见状,马上上前抢过推车。
"先生,这粗活怎么能让你做呢?我来我来。"
邓奇也没客气,就让崔大厨推车送菜上去。
到了二楼,路过三号包厢时,从包厢里出来一位五十来岁的人,后面跟着两个小瘪三。
"黄老板"
崔大厨认识眼前这人,路过时就跟他打了个招呼。
"是崔大厨呀,什么人还让你亲自送菜?让我看看做了什么好菜?"黄老板揭开一个碗盖子,那香味就冲了出来,他赶紧盖上。
"真香"
"黄老板,这是客人自己做的