朝的资历,就没想过,厨师靠的是手艺,履历再漂亮,做菜不好吃有什么用。”

    顾志成立刻说:“还真有用的,你想想,我们跟你一起参与了青年大会餐饮工作和晚宴,可是除了你邀请我们加入汇泉楼,我们几个有谁被什么酒楼发出过邀请吗?”

    不等冯正明开口,顾志成接着说:“还有你,如果不是颜老师傅徒弟,没有燕喜楼的后厨履历,恐怕即便是你拿到第一届的全省青年厨师烹饪交流大赛状元,青年大会主厨的位置,不见得就会落到你头上。”

    被顾志成这么一说,直接把一些事情给揭破了。

    冯正明心里也明白,自己很多时候确实是沾了身份上的光。

    如果不是因为有师父的名声?

    如果没有燕喜楼的经历?

    如果没有爷爷把子肉配方?

    可能冯正明现在依旧是只能跟着大师兄在食堂,依然还是寂寂无名的食堂小厨子。

    即便是将来有机会成功做起来,恐怕也需要走更长更艰难的路。

    ()

    这么一想,职校那些学生都想去聚丰德实习也能理解。

    聚丰德实习的履历确实会给他们带来不小助力。

    冯正明想到这里,扭头对顾志成说:“老顾有没有信心,将来让那些学生上杆子要到汇泉楼实习?我们出去也敢大声说,汇泉楼后厨出来的厨师。”

    顾志成听了顿时一愣,这还真是顾志成没有想过的。

    聚丰德出来的,这可不是简简单单一句话,这里面承载着聚丰德百余年老字号的厚重历史。

    汇泉楼要想做到那样?

    恐怕会是相当漫长的一条路。

    不过转念一想,顾志成扪心自问,那难道不是一个厨师该追求的吗?

    聚丰德也是一代一代名厨迭加出来的名声。

    汇泉楼曾经也有那样一代一代的名厨。

    只是现在汇泉楼断了,被冯正明他们接手后算是重新续上了。

    既然已经重新续上,那就要把汇泉楼的名声重新打响。

    顾志成说:“有信心,我们还年轻呢,等我们成为大师傅,成为老师傅的时候,也要打出自己的名头,让汇泉楼的名声在我们这继续延续下去。”

    冯正明笑着说:“这就对了,所以这次不管最后招来的学徒怎么样,老顾你们可要好好带,不能折损汇泉楼的名声。”

    顾志成听到这突然恍然:“原来你绕了半天,就是想说,让我们把学徒带好。”

    “哈哈哈,老顾你可是已经答应了。”

    听冯正明这么说,顾志成也笑着回应:“放心,答应了。”

    (本章完)

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