,越细越好,只有这样做出来的巧克力才能做到丝滑。

    想要吃巧克力,麦芽必须帮忙,而且不能保持小精灵的形态。为了这一口吃的,罗伊已经给她画了好多次大饼,现在都到了最后一步,麦芽只能接受。

    压磨成粉末的可可粉,加入白糖,然后开始将其加热,这个温度不能高,只能六十到八十度之间,然后缓缓搅拌。

    这个制程中,可可脂会将所有可可微粒裹上一层油脂薄膜,从而为巧克力带来的极其顺滑细腻富含光泽的特性。

    将搅拌好的褐色糊糊,倒在一块金属板上,金属板上要事先抹上一层油,避免粘粘。

    麦芽指着铁板上的东西,非常质疑的问道:这就你说的好吃的?

    第一次制作巧克力,罗伊心里也是在打鼓,自己会不会翻车。拿着刀切下一小块放进嘴里,闭上眼睛满满品尝。巧克力的味道苦中带甜,那就像是一种久违的味道。

    罗伊的回味被麦芽摇着胳膊打算了:怎么样?好吃不?

    罗伊切下一块递给麦芽,说道:尝尝,味道还可以,也许加一些牛奶更好。

    麦芽小心的将巧克力放进嘴里仔细品尝,良久之后说道:还不错,这个叫什么?

    罗伊思考片刻,决定还是用以前的名字,说道:这个叫巧克力。

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