第106章 虾滑(2/2)
一种看上去有些晶莹的糊状。
仔细观察能够发现，这些糊状之中，有不少类似虾肉的存在。
“这是用虾肉做的么？”江白忍不住好奇询问起来。
“这叫虾滑，是用虾肉剁成虾泥，加上其他配料调味之后的产物。”秦琅简单介绍了一下，为烤盘刷上油，而后用小勺将虾滑挖出，填入烤盘上的一个个半球中。
江白见状不再询问，举起相机对准烤盘。
在相机的记录下，烤盘中的虾滑从之前的浅灰色快速变为粉红色，同时冒出奇异的香味来。
“这样调味后的虾肉似乎比直接烤虾要更香一些。”江白小声地嘀咕一句，认可地点点头。
她有些好奇这虾滑的味道，但又不太好意思主动开口。
“尝尝吧。”秦琅用一个小碟装了两个递给她，给了她一柄小叉子和一个蘸碟，“这是柚子醋，配虾滑很不错。”
“谢谢！”江白感激地看了秦琅一眼，决定今天的视频给秦琅多剪几个镜头。
她用小叉子叉起那看上去就颇为Q弹的虾滑，在秦琅所说的柚子醋中稍微蘸了蘸，轻吹两下后送入口中。
下一刻，她的眼睛又一次亮了起来。
好美味！
另一边，秦琅和两小只也开始享用烤好的美味虾滑。
做成虾滑的黑虎虾完美保留了虾肉本身的Q弹，与此同时制作过程中加入的盐、胡椒粉等调味料，使虾滑自身便带有风味，无需额外进行太多的调味。
蘸上微酸开胃、入口清新的柚子醋，实在是难得的美味。
秦琅吃完一颗，满意地点点头。
妙啊~
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本章末彩蛋章内容：
【虾滑的制作】
仔细观察能够发现，这些糊状之中，有不少类似虾肉的存在。
“这是用虾肉做的么？”江白忍不住好奇询问起来。
“这叫虾滑，是用虾肉剁成虾泥，加上其他配料调味之后的产物。”秦琅简单介绍了一下，为烤盘刷上油，而后用小勺将虾滑挖出，填入烤盘上的一个个半球中。
江白见状不再询问，举起相机对准烤盘。
在相机的记录下，烤盘中的虾滑从之前的浅灰色快速变为粉红色，同时冒出奇异的香味来。
“这样调味后的虾肉似乎比直接烤虾要更香一些。”江白小声地嘀咕一句，认可地点点头。
她有些好奇这虾滑的味道，但又不太好意思主动开口。
“尝尝吧。”秦琅用一个小碟装了两个递给她，给了她一柄小叉子和一个蘸碟，“这是柚子醋，配虾滑很不错。”
“谢谢！”江白感激地看了秦琅一眼，决定今天的视频给秦琅多剪几个镜头。
她用小叉子叉起那看上去就颇为Q弹的虾滑，在秦琅所说的柚子醋中稍微蘸了蘸，轻吹两下后送入口中。
下一刻，她的眼睛又一次亮了起来。
好美味！
另一边，秦琅和两小只也开始享用烤好的美味虾滑。
做成虾滑的黑虎虾完美保留了虾肉本身的Q弹，与此同时制作过程中加入的盐、胡椒粉等调味料，使虾滑自身便带有风味，无需额外进行太多的调味。
蘸上微酸开胃、入口清新的柚子醋，实在是难得的美味。
秦琅吃完一颗，满意地点点头。
妙啊~
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【虾滑的制作】