第564章 现场教学(2/2)
，闻着香，喝着不香，要么就是工艺不过关，要么就是香精茶，品质好的茶肯定是闻着香，入口更香的，这一点不止可以用来辨别红茶的品质，也适合分辨所有茶类的品质。”
“第四，耐泡度，内含物质丰富、活性好的茶，小叶种灌木茶至少可以泡水七八泡，大叶种乔木茶，品质好的很多都可以泡二十泡以上，而市面上有些红茶，泡两三泡就没味儿了，这种茶就别买了。”
对面的茶艺师“……！”
她都懵了！
她第一次见这样的客人，当着商家的面，把行业内的一些老底就掀了啊！
虽然她对自家的茶品质挺自信的，但她也还是商家啊！！
旁边几个茶桌的客人都在伸着脖子、竖着耳朵蹭听呢！
田橙“哇！”了一声，眼睛亮晶晶的，“都是干货啊！”
张雪颜推推眼镜，问苏醒，“所以你刚刚让茶艺师小姐多泡几泡，就是在品香气和耐泡度吗？”
苏醒说“我多喝几泡，喝的其实不止是香气和耐泡度，还有甜味儿，这就是我要说的分辨红茶品质的第五点了，这款正山小种，你们应该都喝出甜了吧？”
张雪颜和田橙同时点头。
旁边茶桌的客人也都下意识跟着点头。
苏醒继续道“红茶的一大特点就是甜，不管是什么红茶，只要泡茶手法不出错、品质没问题，茶汤滋味都是甜的，但甜的后味儿是酸，所以很多人喝完红茶会感觉反酸，不过品质越好的红茶，酸味儿越不明显，一些特级红茶基本上喝不出酸味儿来。”
田橙插话道“我没喝出这款红茶的酸味儿。”
对面的茶艺师顿时挺了挺腰杆儿。
苏醒又说“不过市有一些商家会在红茶里加糖，来提升红茶的甜味，市面上加糖的红茶还不少，所以还是要多喝几泡，来分辨到底是茶本身的甜，还在添加剂的甜。”
张雪颜闻言，眉头蹙了起来，“很多人喝茶是为了养生，在不知情的情况下多摄入了糖，反而会影响身体健康呀。”
田橙骂道“奸商真多！”
对面的茶艺师“……！！”
虽然她家没干这种事儿，但为什么听着也会汗流浃背呢？
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“第四，耐泡度，内含物质丰富、活性好的茶，小叶种灌木茶至少可以泡水七八泡，大叶种乔木茶，品质好的很多都可以泡二十泡以上，而市面上有些红茶，泡两三泡就没味儿了，这种茶就别买了。”
对面的茶艺师“……！”
她都懵了！
她第一次见这样的客人，当着商家的面，把行业内的一些老底就掀了啊！
虽然她对自家的茶品质挺自信的，但她也还是商家啊！！
旁边几个茶桌的客人都在伸着脖子、竖着耳朵蹭听呢！
田橙“哇！”了一声，眼睛亮晶晶的，“都是干货啊！”
张雪颜推推眼镜，问苏醒，“所以你刚刚让茶艺师小姐多泡几泡，就是在品香气和耐泡度吗？”
苏醒说“我多喝几泡，喝的其实不止是香气和耐泡度，还有甜味儿，这就是我要说的分辨红茶品质的第五点了，这款正山小种，你们应该都喝出甜了吧？”
张雪颜和田橙同时点头。
旁边茶桌的客人也都下意识跟着点头。
苏醒继续道“红茶的一大特点就是甜，不管是什么红茶，只要泡茶手法不出错、品质没问题，茶汤滋味都是甜的，但甜的后味儿是酸，所以很多人喝完红茶会感觉反酸，不过品质越好的红茶，酸味儿越不明显，一些特级红茶基本上喝不出酸味儿来。”
田橙插话道“我没喝出这款红茶的酸味儿。”
对面的茶艺师顿时挺了挺腰杆儿。
苏醒又说“不过市有一些商家会在红茶里加糖，来提升红茶的甜味，市面上加糖的红茶还不少，所以还是要多喝几泡，来分辨到底是茶本身的甜，还在添加剂的甜。”
张雪颜闻言，眉头蹙了起来，“很多人喝茶是为了养生，在不知情的情况下多摄入了糖，反而会影响身体健康呀。”
田橙骂道“奸商真多！”
对面的茶艺师“……！！”
虽然她家没干这种事儿，但为什么听着也会汗流浃背呢？
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