似的温柔缱绻起来。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;秦蔓枝抱了阿满出屋,正要喊了女儿女婿,却只见少男少女在院里靠得近近的。两人的影子被阳光拉成细细长长的一条,重合纠缠在一起。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;冲怀里的小婴儿竖了跟食指做出“嘘”的动作,秦蔓枝悄悄去了厨房。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;今日晚食就我来做吧,她想。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;……
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;村民们关注着旱田收成的事,而庄家却在为番薯忙碌。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;红薯粉丝制作方式繁琐,需得把材料切碎了滤出淀粉晒干才行。而这里也无后世那种粉碎机,庄可卿便想了干脆把番薯去皮切小块,和了水用后山的水力石磨磨浆。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这法子当真好,只切块麻烦些,磨好的薯浆加了水,直接就用做豆腐的滤架来滤,直到不出淀粉为止。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;等忙完这些,滤出的粉浆已经盛了好几大木盆。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;剩下的那些渣滓也不浪费,直接晒干,还能充作饲料,家里大黑时不时的换换口味,也是不错。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;等着淀粉沉淀之后,将上层的水倒掉,留下下面的粉块,又是要晒干才行。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;而番薯干相对简单许多。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;晒完再蒸,蒸完又晒,来回三蒸三晒,等最后成品时,已是又糯又韧,吃起来满口香甜。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“这薯干不错,回头拿些给送了番薯来的人家去。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;秦蔓枝在灶头忙活,没手接了女儿递来的薯干,只得张嘴吃了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“嗯,是该送些,还有村长家,只不过这东西韧劲大,老人家牙口不好,恐怕也吃不了几块。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;庄可卿转身也塞了一块到沈凌嘴里,问“是不是同你在县城吃的一个味道?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“是比那个还要好。”沈凌点点头。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;如今收获的薯干都收回堂屋了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;原来生的番薯他们用了一藤筐,晒完处理好的还有半筐,也就是说出品率在百分之五十左右,这说明二李子村番薯是属于淀粉含量高的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;既如此,那之后粉条的出品率她也是可以期待一二了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;取了布袋来,庄可卿同沈凌将薯干收起来,等了粉丝做好后一并给人送去,省的还要再跑两趟。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;李桂花最近这段日子都没在做绣活了,家里收稻忙完装袋,又要马不停蹄的拾捯旱田。刘柱子成日在田里,她便也带了憨娃在田边打下手。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;好容易今日歇了点,却见了庄家也是忙的不歇。她家也无旱田,这些时日豆腐生意也未开张,怎的也这么忙?
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;而且这院里还排了满当当的蓖萝,里面也不知装的些啥。
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&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;秦蔓枝抱了阿满出屋,正要喊了女儿女婿,却只见少男少女在院里靠得近近的。两人的影子被阳光拉成细细长长的一条,重合纠缠在一起。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;冲怀里的小婴儿竖了跟食指做出“嘘”的动作,秦蔓枝悄悄去了厨房。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;今日晚食就我来做吧,她想。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;……
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;村民们关注着旱田收成的事,而庄家却在为番薯忙碌。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;红薯粉丝制作方式繁琐,需得把材料切碎了滤出淀粉晒干才行。而这里也无后世那种粉碎机,庄可卿便想了干脆把番薯去皮切小块,和了水用后山的水力石磨磨浆。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这法子当真好,只切块麻烦些,磨好的薯浆加了水,直接就用做豆腐的滤架来滤,直到不出淀粉为止。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;等忙完这些,滤出的粉浆已经盛了好几大木盆。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;剩下的那些渣滓也不浪费,直接晒干,还能充作饲料,家里大黑时不时的换换口味,也是不错。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;等着淀粉沉淀之后,将上层的水倒掉,留下下面的粉块,又是要晒干才行。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;而番薯干相对简单许多。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;晒完再蒸,蒸完又晒,来回三蒸三晒,等最后成品时,已是又糯又韧,吃起来满口香甜。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“这薯干不错,回头拿些给送了番薯来的人家去。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;秦蔓枝在灶头忙活,没手接了女儿递来的薯干,只得张嘴吃了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“嗯,是该送些,还有村长家,只不过这东西韧劲大,老人家牙口不好,恐怕也吃不了几块。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;庄可卿转身也塞了一块到沈凌嘴里,问“是不是同你在县城吃的一个味道?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“是比那个还要好。”沈凌点点头。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;如今收获的薯干都收回堂屋了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;原来生的番薯他们用了一藤筐,晒完处理好的还有半筐,也就是说出品率在百分之五十左右,这说明二李子村番薯是属于淀粉含量高的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;既如此,那之后粉条的出品率她也是可以期待一二了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;取了布袋来,庄可卿同沈凌将薯干收起来,等了粉丝做好后一并给人送去,省的还要再跑两趟。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;李桂花最近这段日子都没在做绣活了,家里收稻忙完装袋,又要马不停蹄的拾捯旱田。刘柱子成日在田里,她便也带了憨娃在田边打下手。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;好容易今日歇了点,却见了庄家也是忙的不歇。她家也无旱田,这些时日豆腐生意也未开张,怎的也这么忙?
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;而且这院里还排了满当当的蓖萝,里面也不知装的些啥。
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