看着专注的陈路,并没有过多的询问。
十分钟到了,关火,陈路小心翼翼的将盆用工具端了出来,放在了操作台上,去掉葱、姜还有多余的汤汁,将鱼唇放在了砧墩上,片成大坡片。
“好了,这第一步就算是完成了,这一步主要任务,去腥!现在开始我要进行第二部制作了,这也是重中之重了,你要仔细的看好了!”
阿四默默地点点头,看着陈路熟练的操作着。
陈路将锅垫放在扒盘上,火腿片在锅垫上搭成三个夹角,花笋片排在三个夹角里,香菇裁成十字放在当中,鱼唇呈圆形排在火腿上,用盘扣住。
“这鱼唇啊,在没有水的情况下容易干,所以我用盆子扣上,尽量避免更多的水蒸发掉,由于这鱼唇是热的,所以这水蒸气可以让鱼唇保湿,你知道土耳其浴吧?
和那个远离差不多。”
陈静在一旁噗呲小声地笑了出来,没想到陈路在这个时候还会如此的比喻。
十分钟到了,关火,陈路小心翼翼的将盆用工具端了出来,放在了操作台上,去掉葱、姜还有多余的汤汁,将鱼唇放在了砧墩上,片成大坡片。
“好了,这第一步就算是完成了,这一步主要任务,去腥!现在开始我要进行第二部制作了,这也是重中之重了,你要仔细的看好了!”
阿四默默地点点头,看着陈路熟练的操作着。
陈路将锅垫放在扒盘上,火腿片在锅垫上搭成三个夹角,花笋片排在三个夹角里,香菇裁成十字放在当中,鱼唇呈圆形排在火腿上,用盘扣住。
“这鱼唇啊,在没有水的情况下容易干,所以我用盆子扣上,尽量避免更多的水蒸发掉,由于这鱼唇是热的,所以这水蒸气可以让鱼唇保湿,你知道土耳其浴吧?
和那个远离差不多。”
陈静在一旁噗呲小声地笑了出来,没想到陈路在这个时候还会如此的比喻。