第二百六十四章 水蒸蛋糕(2/2)
白了。
一共敲了十个鸡蛋在盆子里，加上一定比例的白糖，让林白顺着一个方向把鸡蛋打发，蛋黄颜色开始变浅，蛋液浓稠，出现纹路，这个时候还要继续不停的打发，直到把筷子提起来的时候，滴落下去的蛋液不会马上消失，才能算好。
哪怕林白自认苦耐劳，光是这么个简单的动作，就让他整条手臂都泛酸。
等薛双双做好饭，做好菜，林白也把蛋液全都打发好了。
再把适量的面粉过筛，分批次倒入，用翻搅的方法搅拌均匀，再分次倒入少量素油，继续搅拌到粘稠。
没有模具没关系，薛双双找了几个大海碗出来，每个碗里倒入半碗搅拌好的蛋糕糊，震荡出气泡，在面上洒上几个过年买的葡|萄干。
锅里放水，上面搁一块盖帘儿，再把碗摆在上面隔水蒸。
大火蒸两刻钟，一款水蒸蛋糕就做好了。
薛石小豆丁跟着薛顺，陈秋娘一起，才走到四合院门口，就闻到一股以往从没闻过的浓郁香味，眼睛都亮起来了。
“好香！娘，你闻到没有，姐姐在家里做好吃的，好香好香。”小豆丁动了动鼻子，用力吸了几口空气中的香味，说道“娘，我从来没闻过这种香味，比肉还香。”
陈秋娘和薛顺两人也闻到这股香味，却也猜不出来是什么，陈秋娘道“早先双双倒是说，说今天要做一种我们从来没吃过的东西让我们尝尝。”
“没吃过的好吃的？”薛石小豆丁“嗷”的一下跳起来，拉着薛顺和陈秋娘就往前跑“爹，娘，我们快进去。”
他冲着四合院喊“姐姐，姐夫，快开门呀，我和爹、娘都来了，你们快开门。”
林白刚把灶里的火撤出来，闻言起身去开门。
一共敲了十个鸡蛋在盆子里，加上一定比例的白糖，让林白顺着一个方向把鸡蛋打发，蛋黄颜色开始变浅，蛋液浓稠，出现纹路，这个时候还要继续不停的打发，直到把筷子提起来的时候，滴落下去的蛋液不会马上消失，才能算好。
哪怕林白自认苦耐劳，光是这么个简单的动作，就让他整条手臂都泛酸。
等薛双双做好饭，做好菜，林白也把蛋液全都打发好了。
再把适量的面粉过筛，分批次倒入，用翻搅的方法搅拌均匀，再分次倒入少量素油，继续搅拌到粘稠。
没有模具没关系，薛双双找了几个大海碗出来，每个碗里倒入半碗搅拌好的蛋糕糊，震荡出气泡，在面上洒上几个过年买的葡|萄干。
锅里放水，上面搁一块盖帘儿，再把碗摆在上面隔水蒸。
大火蒸两刻钟，一款水蒸蛋糕就做好了。
薛石小豆丁跟着薛顺，陈秋娘一起，才走到四合院门口，就闻到一股以往从没闻过的浓郁香味，眼睛都亮起来了。
“好香！娘，你闻到没有，姐姐在家里做好吃的，好香好香。”小豆丁动了动鼻子，用力吸了几口空气中的香味，说道“娘，我从来没闻过这种香味，比肉还香。”
陈秋娘和薛顺两人也闻到这股香味，却也猜不出来是什么，陈秋娘道“早先双双倒是说，说今天要做一种我们从来没吃过的东西让我们尝尝。”
“没吃过的好吃的？”薛石小豆丁“嗷”的一下跳起来，拉着薛顺和陈秋娘就往前跑“爹，娘，我们快进去。”
他冲着四合院喊“姐姐，姐夫，快开门呀，我和爹、娘都来了，你们快开门。”
林白刚把灶里的火撤出来，闻言起身去开门。