不是井上雄不想使用和陆雨一样的茶器,但那也太夸张了啊!井上雄学茶这么多年,陆雨用的这个绝对是最大的!

    当然,陆雨所使用的用来打沫的茶筅也是最大号的。

    之所以说茶器越大越难以点茶,便是因为要将茶打出泡沫需要点茶用极快的速度!茶器越大,动作幅度便越大,也就越难以打出均匀细腻的泡沫!

    上好的抹茶摆上茶桌,其余人亦是悄然在远处围成了一圈,伸着脖子观看。

    两人开始同时烧水。

    漆黑的铸铁壶在双方的电磁炉上逐渐加热,不多时便传来了水被加热之后的声音。

    井上雄平心静气,目光一瞬不瞬的盯着铸铁水壶。

    水的沸腾程度是点抹茶最基础的要求,而铸铁水壶与智能随手泡不同不会自动断电,需要茶人凭借自己的经验来判断,有的时候甚至还需要不时打开壶盖去查看确定一下。

    但反观陆雨却面带微笑的闭上了眼睛。

    井上雄在查看一次水的升温情况之后,终于看到了陆雨这种近似于恬静的状态,不由得眉头一皱,进而不怀好意的嗤笑道:“陆雨先生,难道你连点茶对水沸腾有所要求的这种事都不知道吗?”

    陆雨并没有睁开眼,而是轻轻一笑,淡淡道:“我当然知道,只不过井上先生却不知道‘近世瀹茶,鲜以鼎镬,用瓶煮水,难以侯视,则当以声辨一沸二沸三沸之节。’这个道理。”m.阅读,更优质的阅读体验。

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