样的菜肴，不由得叹了一口气，果然自己不应该对大汉的饮食抱有期待。
因为时代的局限性，汉代的厨具多以铜器为主，大多是类似于鼎的构造，而鼎也算是一种比较古老的烹饪道具了。
相信大家都知道鼎的构造，所以也能够猜得出鼎的烹饪方式——炖煮。
桌子上有六道菜，其中就有三道菜是炖菜，也可以说是各种种类的汤；还有两道菜算是蒸菜，其中有一条清蒸鲤鱼，看起来还算不错；而最后一道菜就是烤肉了。
不过这六道菜都有一个共同点，那就是非常的原生态，保持了食材本身的味道与香气。
换一句话说，那就是这些菜基本没用什么调味料。。。
不过想想也是，汉代的调味料除了食盐之外，几乎没有什么能称为调味料的东西，至于葱姜蒜，那些都还被划分为食材，不属于调味料。
刘鑫想到这儿，再一次为自己感到了庆幸，还好天道有眼，给自己开放的第一批现代物资里就有各种各样的调味料，也有着不少新鲜的蔬菜，否则自己还真的要每天享受着这种原生态的食物。(未完待续。)
因为时代的局限性，汉代的厨具多以铜器为主，大多是类似于鼎的构造，而鼎也算是一种比较古老的烹饪道具了。
相信大家都知道鼎的构造，所以也能够猜得出鼎的烹饪方式——炖煮。
桌子上有六道菜，其中就有三道菜是炖菜，也可以说是各种种类的汤；还有两道菜算是蒸菜，其中有一条清蒸鲤鱼，看起来还算不错；而最后一道菜就是烤肉了。
不过这六道菜都有一个共同点，那就是非常的原生态，保持了食材本身的味道与香气。
换一句话说，那就是这些菜基本没用什么调味料。。。
不过想想也是，汉代的调味料除了食盐之外，几乎没有什么能称为调味料的东西，至于葱姜蒜，那些都还被划分为食材，不属于调味料。
刘鑫想到这儿，再一次为自己感到了庆幸，还好天道有眼，给自己开放的第一批现代物资里就有各种各样的调味料，也有着不少新鲜的蔬菜，否则自己还真的要每天享受着这种原生态的食物。(未完待续。)